意大利香料 全部分類

奶油蘑菇意大利面—捷賽私房菜

面

意大利面,口蘑,培根,洋蔥,橄欖油,淡奶油,黃油,鹽

綜合評分 9.7

嗆辣茄汁意大利面和提升意面美味值的小技巧

辣

意大利面spaghetti（可用意大利細面、筆尖面、螺旋面代替）,整理罐頭番茄,蒜頭切碎,小紅辣椒,橄欖油,E.V.橄欖油

綜合評分 7.8

韓式甜辣醬 之 意大利面

拌面

意大利面,胡蘿卜,蔥花,甜辣醬

綜合評分 9.0

素咖喱意大利面

咖喱

意大利面,蔬菜咖喱,蒜頭,番茄,青椒,杏鮑菇,橄欖油,鹽

綜合評分 7.2

意大利佛卡夏(Farcita)面包

面包

中粉,細砂糖,橄欖油,快速干酵母,水,橄欖油,現磨粗鹽，迷迭香，黑橄欖，意大利綜合香草

綜合評分 8.9

香料南瓜湯 / soupe de potimarron aux 　pices

湯羹

小南瓜,雞高湯,洋蔥,芫荽籽,咖喱粉,姜黃粉,海鹽,黑胡椒,橄欖油,核桃油（或者榛果之類的油）,辣椒粉,新鮮薄荷

綜合評分 8.5

拿波里牛肉蔬菜湯

湯羹

土豆,胡蘿卜,牛腩(在這里算作料),大洋蔥,芹菜末,紅椒,聖女果,栗子(亂入，不加也可),咖喱粉,可怡達番茄羅勒味意面調味料,醬油黃酒鹽糖,香菜

綜合評分 9.6

手工意大利面Home-made pasta

面

雞蛋,橄欖油,鹽,高筋面粉

綜合評分 8.7

想不到的天然酵種乳酪蘇打餅干——（基于德姐的配方）

餅干

A︰全麥粉（可換其他粉，個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃）,A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種（不需要高活性）,A︰乳酪（車打、黃波、巴馬臣都可以，我用過之後還是喜歡車打）,B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽

綜合評分 8.1

野菌溫泉蛋白醬意面

醬

意大利面,雞蛋,黃油,奶油芝士意面醬,雞蛋

綜合評分 9.9