用煎鍋做甜點——鬆餅（小嶋老師配方） 煎 雞蛋（65g以上）,細砂糖,無鹽黃油,牛奶,鮮奶油,低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油（塗抹在煎鍋中）,裝飾部分：冰激凌或打發奶油、楓糖漿或蜂蜜、喜歡的水果、糖粉 綜合評分 7.4
巧克力甘納許奶油蛋糕 蛋糕 淡奶油（我用的鐵塔）,細砂糖（我用的綿白糖）,66%可可脂黑巧克力（我用的凡豪登65%黑巧克力幣）,純牛奶（我用的蒙牛）,可可戚風蛋糕（果子學校的方子）,香蕉,65%可可脂黑巧克力碎,法國百利可可薄脆片 綜合評分 9.0
流心奶黃月餅（無吉士粉/轉化糖漿版本）【曼食慢語】 【視】曼食慢語 奶油,奶粉,細砂糖,芝士片,鹹蛋黃,雞蛋,低筋麪粉,奶油,黃油,芝士片,細砂糖,奶粉,鹹蛋黃,香草精,黃油,蜂蜜,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉 綜合評分 7.5
粉紅優格鮮奶油蛋糕 蛋糕 雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,蜂蜜,低筋麪粉,牛奶,融化的無鹽黃油,淡奶油,細砂糖,凍乾草莓粉,脫水優格,淡奶油,細砂糖,凍乾草莓粉,草莓,棉花糖,銀珠糖或珍珠糖 綜合評分 9.9