聖誕帽子紙杯蛋糕 蛋糕 可可粉,開水,大號雞蛋,水(室溫),香草精,低筋麪粉或漂白中筋麪粉,極細砂糖(superfine sugar),泡打粉,小蘇打粉,細鹽,無鹽黃油(溫度在19-23C/65-75F),白巧克力(切成大塊),奶油乳酪(室溫軟化),無鹽黃油(室溫軟化),酸奶油或原味酸奶(室溫),香草精(可選) 綜合評分 9.0
濃郁的巧克力紙杯蛋糕(Dark Chocolate Cupcakes)(約6個紙杯蛋糕) 紙杯蛋糕 材料一:,55克黃油,材料二,12克可可粉(法芙娜),1/4小勺蘇打粉,1/8小勺鹽,材料三,大號雞蛋1只,1/2小勺香草精,材料四,1/4cup(60毫升)buttermilk 綜合評分 7.8