椰蓉哈雷蛋糕(紙杯蛋糕)

綜合評分 7.7
紙杯蛋糕、相信很多初學者都會選擇這一款蛋糕、因為它易于掌握、而且容易上手、那麼我們現在就開始吧!

用料

做法

  • 將雞蛋、細砂糖、鹽用手動打蛋器攪拌至糖完全溶化

  • 將低筋面粉、泡打粉過篩後加入並攪拌均勻

  • 慢慢倒入色拉油、同時慢慢攪拌到面糊和油完全融合

  • 再加入椰蓉充分攪拌至均勻。

  • 把面糊倒入紙杯中、六分滿即可。(注意︰過多在烤制的過程中會溢出來)

  • 在面糊表面用黃油擠上十字(沒有黃油可以不加)、表面撒上椰蓉、亦可以撒少許果仁作裝飾

  • 上下管190°c中層、20分鐘、烤箱預熱後放入烤箱、烤至表面金黃即可。

小貼士

因為每個人的烤箱溫度不一樣、所以請按照各人烤箱溫度適當延長或縮短時間、椰蓉可換做其他自己喜歡的餡料、例如︰蔓越莓,葡萄干等。

所在的分類

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