【中間與表面填充水果】 全部分類

酥皮月餅

月餅

中粉,酥油,低粉,酥油,糖,水

綜合評分 7.1

火腿西多士

早餐

吐司麪包,火腿,芝士,雞蛋,色拉油

綜合評分 9.1

紅燒排骨幹豆角燉粉條

紅燒

幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精

綜合評分 8.6

菠蘿油條蝦

創意菜

鮮蝦,菠蘿,油條,葡萄酒,鹽,胡椒粉,沙拉醬,熟黑芝麻

綜合評分 9.5

黃油軟綢蛋糕

蛋糕

中筋麪粉,黃油,雞蛋,細砂糖,粘米粉,牛奶,泡打粉,香草精

綜合評分 9.5

黍粟飯炊

飯

大黃米,小米,自制紅豆沙,葡萄乾,紅棗,幹蓮子,白砂糖,豬油

綜合評分 7.2

Povitica千層核桃巧克力麪包

麪包

麪糰部分,中筋麪粉,白砂糖,酵母粉,鹽,無鹽黃油（融化的）,大號雞蛋,香草莢或香草精,全脂牛奶（溫熱）,餡料部分,無鹽黃油,全脂牛奶,核桃仁,白砂糖,可可粉,蛋黃,香草莢或香草精,其他用料,無鹽黃油（融化的，整形時抹面皮用）,蛋清（入烤箱前刷麪包表面用）,一張大布單子

綜合評分 7.3

梅菜扣肉餅

餅

梅乾菜扣肉,麪糰

綜合評分 7.3

菠蘿包

麪包

份量：9個,「主面團」,高筋粉,水,全蛋,黃油,奶粉,酵母,糖粉,鹽,「菠蘿皮」,低筋粉,奶粉,黃油,全蛋,糖粉,鹽,「刷表面」,蛋液

綜合評分 7.9

中島老師的粉紅葡萄柚（西柚）戚風

早餐

低粉,細砂糖（原方用甜菜糖）,蛋黃,玉米油（原方用菜籽油）,西柚,蛋白,細砂糖

綜合評分 8.9