頂層及裝飾奶油 全部分類

聖誕節環 聖誕雪人 聖誕樹紙杯蛋糕

聖誕節

低筋面粉,細砂糖,黃油,牛奶,雞蛋,動物性淡奶油,細砂糖（打奶油用）,泡打粉,翻糖,食用色素

綜合評分 7.7

過個萌萌的美美的聖誕節【歡樂滴雪景聖誕老人蛋糕】

聖誕節

8寸巧克力燙面戚風材料︰雞蛋5個、細砂糖,細砂糖 80克（蛋白）、,可可粉 15克 、數滴檸檬汁,牛奶60克、玉米油 60克、,黑巧克力 85克、低粉 80克、,20克（蛋黃）,裝飾材料︰草莓8棵、淡奶油300克、細砂糖20克、溶化黑巧克力適量

綜合評分 7.6

【Pierre Herm　】維也納巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sabl　s

餅干

無鹽黃油（室溫）,糖粉,鹽,蛋白,可可粉（法芙娜）,中筋面粉,*裝飾用糖分

綜合評分 9.5

巧克力蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,可可粉,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,黑巧克力,玉米油,水,裝飾用,淡奶油,巧克力屑,其他喜歡的元素都可以加入（自由發揮）

綜合評分 9.0

抹茶奶油泡芙∼超簡單好吃不甜膩

泡芙

無鹽黃油,低筋面粉,水,雞蛋,白砂糖,鹽,餡料,奶油,白砂糖,抹茶粉,朗姆酒

綜合評分 9.0

黑森林裸蛋糕

蛋糕

8寸可可戚風蛋糕胚︰,低粉,可可粉,蛋黃,玉米油,開水,白砂糖1,小蘇打,泡打粉,蛋白,白砂糖2,糖漬車厘子︰,車厘子,白砂糖,水,裝飾︰,淡奶油,白砂糖,新鮮車厘子

綜合評分 8.8

四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake

蛋糕

奧利奧巧克力餅干,無鹽黃油,奶油乳酪Cream Cheese,淡奶油,吉利丁粉,香草精,細砂糖,白巧克力 (含34%可可),牛奶巧克力 (含54%可可),黑巧克力 (含70%可可),淡奶油,糖粉,裝飾可可粉

綜合評分 9.2

巧克力慕斯＋奧利奧冰淇淋蛋糕

慕斯

奧利奧餅干（餅干底）,無鹽黃油（餅干底）,黑巧克力（70%）（黑巧慕斯層）,牛奶（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,蛋黃（黑巧慕斯層）,吉利丁（黑巧慕斯層）,細砂糖（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,奧利奧冰淇淋（冰淇淋層）,馬斯卡彭乳酪（冰淇淋層）,牛奶（流心層）,細砂糖（流心層）,可可粉（流心層）,吉利丁（流心層）,咖啡酒（流心層）,白巧克力（白巧慕斯層）,牛奶（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,吉利丁（白巧慕斯層）,細砂糖（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,香草精/香草莢（白巧慕斯層）,裝飾

綜合評分 9.6

鮮花水果裸蛋糕治愈你的心

蛋糕

＃一個6寸圓模戚風的量＃雞蛋,白砂糖（蛋黃部分）,白砂糖（蛋白部分）,色拉油,水,低粉,淡奶油（裝飾用）,草莓，芒果，獼猴桃等（裝飾用）

綜合評分 7.5

異形胡子蛋糕

蛋糕

6寸蛋糕,甘納許,夾層及抹面用到的奶油

綜合評分 9.6