頂層及裝飾奶油 全部分類

芒果芝士慕斯蛋糕6寸

慕斯

餅底:,黃油,奧利奧餅干,慕斯糊:,淡奶油+糖粉,牛奶,奶油乳酪,吉利丁片,芒果泥，鷹嘴芒或者水仙芒,鏡面︰,芒果泥,水,吉利丁片,頂部少許芒果丁裝飾

綜合評分 8.8

經典紙杯蛋糕

視頻菜譜

低筋面粉,總統無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,新鮮牛奶,泡打粉,總統無鹽黃油,細砂糖,35%淡奶油,香草精,朗姆酒,蛋黃

綜合評分 9.8

裝飾奶油蛋糕

蛋糕

蛋黃,蛋白,糖,色拉油,牛奶,泡打粉,檸檬汁,鹽,低筋粉,鮮奶油,水果

綜合評分 9.1

聖誕芝士蛋糕

聖誕節

奶油乳酪,原味酸奶,牛奶（原方份量）,蛋黃,蛋白,砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,香草精,淡奶油,砂糖（打發奶油）,草莓（裝飾）,椰子片/樹莓粒（改動版）,開心果碎（原方）

綜合評分 7.2

奶酥粒蜜豆包

麪包

高筋麪粉,淡奶油,綿白糖,蛋黃,酵母,牛奶,鹽,黃油,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 8.7

芒果奶油芝士蛋糕

蛋糕

1.餅底部分,奧利奧餅乾屑,黃油,2.蛋糕體部分,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,淡奶油,檸檬汁,3.裝飾部分,芒果果肉,黃油,糖粉,芒果泥,淡奶油,朗姆酒

綜合評分 7.2

玫瑰凍芝士

烘焙

消化餅乾,黃育,奶油乳酪,淡奶油,吉利丁片,糖粉,玫瑰花醬,白開水,玫瑰花醬,吉利丁片,金邊玫瑰

綜合評分 7.3

黍粟飯炊

飯

大黃米,小米,自制紅豆沙,葡萄乾,紅棗,幹蓮子,白砂糖,豬油

綜合評分 7.2

芋香麻薯蛋糕（偽香芋盒子）

蛋糕

蛋糕（28*28，切成4份）,紫薯芋泥用料：,香芋,細砂糖,淡奶油,玉米油,紫薯,牛奶（紫薯泥用）,煉乳,麻薯用料：,水磨糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,黃油,裝飾：,打發的淡奶油,椰子粉（可換成抹茶可可或乾脆省略）

綜合評分 9.4

椰香芋頭派

派

*油酥甜派皮,-低筋麪粉,-糖粉,-鹽,-無鹽奶油,-蛋黃,-牛奶,*餡料,～芋頭塊,～椰漿糊,-細砂糖,-玉米粉,-椰漿,-動物性鮮奶油

綜合評分 7.6