主面團:蛋白20 糖35 鹽3 酵母1黃油10 全部分類

抹茶磅蛋糕(五分甜)
蛋糕
黃油,低筋麪粉,抹茶,奶粉,無鋁泡打粉,蛋黃,牛奶,水飴,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.3
抹茶磅蛋糕(七分甜)
蛋糕
黃油,低筋麪粉,抹茶,奶粉,無鋁泡打粉,蛋黃,牛奶,水飴,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.0
雙莓小蛋糕
蛋糕
雞蛋,白糖,低筋麪粉,黃油,蛋白,蛋白用糖,水,白糖,藍莓果味粉,新鮮草莓
綜合評分 7.0
復活節小兔子椰香紙杯蛋糕
復活節
蛋糕體,中筋麪粉,泡打粉,鹽,甜椰絲,黃油,糖,蛋,蛋白,香草精,椰漿,頂部裝飾,黃油,糖粉,椰漿,椰蓉,棉花糖,粉色糖針
綜合評分 9.7
梅花巧克力餅乾
餅乾
通用麪粉(中筋麪粉),無鹽黃油(冷藏切丁),甘砂糖(或細白糖),白巧克力(用於鋪面),黑巧克力(用於勾線),Wilton紅色水晶糖,Wilton紅色心形糖花,㿿黃
綜合評分 9.1
【健康三餐】粉糯紅薯泥配燕麥酥
烤箱菜
紅薯,全脂牛奶,無鹽黃油或椰子油(融化的),香草精,海鹽,大號雞蛋(室溫、冷藏都可以),即食燕麥片(old-fashioned rolled oats),生碧根果(pecan),杏仁粉,蜂蜜或楓糖漿,椰子油,無鹽黃油,海鹽(粗一些更好),肉桂粉
綜合評分 7.6
紫薯奶黃月餅(不需烤箱的月餅)
月餅
紫薯,糖,雞蛋,牛奶,奶粉,澄粉,黃油
綜合評分 8.7
香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感
蛋糕
發酵黃油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,香草莢,泡打粉,水(糖漿用),細砂糖(糖漿用),香草莢
綜合評分 9.4
意式奶油霜做法(韓國老師配方)
韓式
無鹽黃油,細砂糖,礦泉水,蛋白(中等大小雞蛋個頭),細砂糖
綜合評分 9.8
奶茶蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,奶粉,雞蛋,紅茶,紅茶水,糖,黃油
綜合評分 9.6