杏仁粉︰ 全部分類

西梅杏仁軟曲奇

烘焙

A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,西梅干,杏仁粉,杏仁（裝飾用）,細砂糖（裝飾用）

綜合評分 8.8

抹茶杏仁酥餅

餅干

黃油,雞蛋,糖粉,杏仁粉,低筋面粉,杏仁片,抹茶粉

綜合評分 9.3

檸檬曲奇

曲奇

牛奶,細砂糖,無鹽黃油,低粉,杏仁粉,鹽

綜合評分 8.9

杏仁酸奶黃桃撻

早餐

低筋面粉,玉米油,黃油,脫水原味酸奶,蜂蜜,鹽,新鮮黃桃,杏仁粉,脫水原味酸奶,蜂蜜,檸檬汁（可省略）

綜合評分 8.1

中島老師的杏仁蛋糕

烘焙

低筋粉,杏仁粉,全麥粉,雞蛋,楓糖漿,菜籽油

綜合評分 9.5

雙層蛋糕——當巧克力與杏仁遇上蔓越莓

蛋糕

黑巧克力,牛奶巧克力豆,牛油,糖粉,杏仁粉,低筋面粉,雞蛋（大）,雞蛋（大）,橄欖油,細砂糖,牛奶,泡打粉,低筋面粉

綜合評分 9.5

歌劇院基礎杏仁海綿蛋糕胚（joconde）

蛋糕

T.P.T（1:1的杏仁粉︰糖粉h,低粉,全蛋,蛋白,糖（蛋白用）,低粉,融化黃油

綜合評分 7.3

【谷音曲奇】抹茶味濃郁的酥脆抹茶曲奇

曲奇

發酵黃油（總統）,糖粉（太古A級）,淡奶油（總統）,杏仁粉（美國金山極細過篩）,鹽（大連本地）,低筋面粉（香港美枚）,抹茶粉（丸久小山園若竹）

綜合評分 9.9

杏仁花生酥

餅干

玉米油,細砂糖,鹽,全蛋液,中筋粉,杏仁粉,奶粉,泡打粉,小蘇打,烤熟去皮的花生仁切碎

綜合評分 9.3

低脂無糖高蛋白香蕉全麥杏仁蛋糕

蛋糕

香蕉,全麥粉,雞蛋蛋清,泡打粉,椰子油,杏仁粉

綜合評分 9.9