三文魚排,蘆筍,米飯,料酒,鹽
綜合評分 9.1
蘆筍炒飯
綜合評分 7.4
不要小看一碗炒飯噢…在我眼里，炒飯和煮面條一樣…那是一件，相！當！嚴！肅！的！事！啊！ ps︰但是…我一直不是按照蔡瀾老師那樣飯和蛋一定不能分開炒來做的…確實是家里習慣…所以…我是小菜鳥嘛… ps︰然後發現，蘆筍炒飯∼超好吃啊！ 搭配雞蛋和肉類∼比如培根比如蝦仁比如腸類比如雞肉…都好吃！
用料
- 米飯（一定要隔夜飯） 一碗吧∼（當然你吃兩碗也成）
- 雞蛋 一個or倆
- 培根 2∼3片
- 德國烤腸（個人覺得比較有較勁兒） 2∼3根
- 蘆筍 幾根吧
- 西蘭花 就為了配盤子∼幾塊唄
- 油、鹽、蔥等配料 這個依據個人口味∼真心寫︰適量^_^
做法
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準備工作∼香腸切丁。
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準備工作∼培根切小塊。
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準備工作∼雞蛋調勻。
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準備工作∼蘆筍切丁。
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鍋中放入油，燒熱後把調好的雞蛋煎熟（注意最好能在煎的時候雞蛋充氣一樣大起來，那樣的雞蛋不老），然後再翻炒香腸和培根∼之後盛盤。這時候其他配料、調料擱在一邊準備好。
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這時候可以開始∼炒飯啦！隔夜飯倒入鍋中翻炒至熱（個人建議不要再加油咯），然後將之前炒好的培根、香腸、雞蛋倒入鍋中一起炒…再然後加入蘆筍、蔥、等調料翻炒…OK啦…這時候擺個盤比較好看（西蘭花）…起鍋，撒鹽、黑胡椒啥的…完工^_^
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蝦仁加蘆筍也超好吃哦！！！總之∼蘆筍炒飯很好吃
小貼士
隔夜飯隔夜飯
所在的分類
相關食譜
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