好料理

港式牛油蛋撻

綜合評分 9.4
0基礎，超簡單。

用料

做法

  • 奶油乳酪、牛油放室溫，軟軟的後加入鹽、砂糖全部混合。

  • 篩入80克面粉到步驟1混合，成不粘手的面團

  • 面團分6等份，用手按于模具上

  • 另打入雞蛋，砂糖，牛奶混合成撻水，過篩

  • 加9成滿，放180度烤箱烤20分鐘

小貼士

一定要過篩才滑

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港式牛油蛋撻
蛋撻
雞蛋,牛奶,面粉,牛油,奶油乳酪,細砂糖,鹽（撻皮）
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港式牛油蛋撻
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牛奶,糖粉,雞蛋,吉士粉或低粉,小號蛋撻皮
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蛋撻
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蛋撻
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蛋撻
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