苦瓜,胡蘿蔔,香菜,尖椒,黑木耳
綜合評分 7.7
毛毛的涼拌苦瓜
綜合評分 9.2
毛毛的苦瓜不但吃著爽口而且不苦哦
用料
做法
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苦瓜買回來一定要進水，讓我們的苦瓜充分喝飽水，然後切開去籽，一定把苦瓜內壁上的白色軟囊取干淨，以保持苦瓜的爽脆口感；
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切片裝盤；
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加入糖和醋（建議多點糖，用淡味醋，切記苦瓜飛水），拌勻，以一半苦瓜浸沒與糖醋汁為宜；
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冷藏10分鐘，讓苦瓜盡情的吸收糖醋汁；
小貼士
夏天吃苦瓜很是解暑，《黃帝內經》中說苦對心是有一定功效和幫助的，夏天適當的吃點苦瓜，讓我們的生活更健康。 喜歡就快上微信公眾平台搜索“毛毛家的小廚房”，更多豐富內容，就在毛毛家的小廚房，關注我很簡單~
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