好料理

懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）

綜合評分 8.9
我用的是特百惠的精鋼鍋，其實用電飯鍋也是一個道理！最重要的還是蛋清的打發！

用料

做法

  • 懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法 步骤1

    將蛋清蛋白分離，蛋白中倒入1.5精靈杯的白砂糖，大約小半碗。

  • 蛋白打發成摩絲狀，盡量一點蛋黃也別殘留，我覺得影響打發效果。

  • 加入蛋黃十字花形攪拌

  • 懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法 步骤4

    我加了些玉米面粉，一共2.5精靈杯，大約多半碗。還是十字花形攪拌均勻。

  • 懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法 步骤5

    鍋預熱之後倒油加熱，然後搖一搖讓油均勻沾在鍋底，倒入攪拌好的糊。蓋上鍋蓋，小火，一定要小火20分鐘後就好了！

  • 做好了！熱氣騰騰的超級好吃！！

  • 切成小塊，寶寶直接吃，既健康又美味！！！

小貼士

盡量熱著吃完，涼了沒有熱的好吃。 我覺得這個絕對可以加上果醬奶油水果等做成生日蛋糕！有機會我要試試！ 希望能幫助愛吃美食又不會做的朋友們，我是試了好幾次總結的經驗喔，屢試不爽∼∼ 寫著寫著我又想吃了……明天再來一鍋！

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