柴魚精（クウソ素）,鹽,糖,喜歡的食材
綜合評分 8.7
懶人版關東煮
綜合評分 8.7
寒冷的冬日，暖身暖心的關東煮會是個不錯的選擇。相對于需要自己熬湯的菜譜，這個方子是懶人版的，只要調湯+下鍋煮就行了。 柴魚精在進口超市和淘寶都能買到。除了燒湯外也能代替雞精燒菜使用。 使用了這個菜品的便當︰http://www.xiachufang.com/recipe/100428459/
用料
做法
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煮一鍋開水，依口味下柴魚精+鹽+糖，攪勻
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把一些不容易煮爛的食材先入鍋，蓋上鍋蓋小火燜煮。白蘿卜最好能先用淘米水煮一下去澀味。
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8分鐘後，下容易煮熟的食材。接下來就直接開蓋煮就行了
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小貼士
在燜煮過程中，一些食材如魚豆腐、千葉豆腐容易出現膨脹現象，開蓋後自然會變回原狀的，不用擔心
所在的分類
相關食譜
全家6元關東煮,豆腐,白蘿蔔,烏冬面
綜合評分 8.3
白蘿蔔,墨斗魚,魔芋絲,丸類（各種丸皆可）,溼麪筋,新鮮春筍,海天味極鮮醬油【關東煮汁】,泰式魚露【關東煮汁】,木魚花（鰹魚片）【關東煮汁】,昆布（海帶結）【關東煮汁】,糖【關東煮汁】,鹽【關東煮汁】
綜合評分 7.1
白蘿蔔,油豆皮,墨魚丸,鮮魚丸,蟹柳,魚豆腐,海帶,章魚腸,翅魚條,燕蝦餃,魚卷,蟹卷,鵪鶉蛋,年糕,魔芋,脆豆皮,脆皮香腸,雞蛋,關東煮底湯 柴魚高湯,昆布（10cm*5cm）,木魚花,水
綜合評分 8.3
白蘿蔔,油豆皮,墨魚丸,鮮魚丸,蟹柳,魚豆腐,海帶,章魚腸,翅魚條,燕蝦餃,魚卷,蟹卷,鵪鶉蛋,年糕,魔芋,脆豆皮,脆皮香腸,雞蛋,關東煮底湯 柴魚高湯,昆布（10cm*5cm）,木魚花,水
綜合評分 9.4
茅根,竹蔗,玉竹,黃豆,胡蘿卜,米,水
綜合評分 8.9
雪花牛肉,白洋蔥,紫蘇葉,雞腿,昆布（海帶）,柴魚片,魔芋結,白蘿卜,雞蛋,蝦仁,鯛魚肉（或鱸魚）,魷魚,醬油,姜末,米,清酒,生粉,蔥白
綜合評分 9.1
土豆粉,咖哩塊,火鍋魚丸,肥牛,玉米豌豆,小香腸,有啥放啥,鹽
綜合評分 7.1
鹽,蔥花,昆布,雞蛋,牛蒡,白醋,鱈魚,生粉,味淋,醬油,清酒,色拉油,柴魚片,小魚乾,海苔絲,七味粉
綜合評分 9.8
青椒,土豆,鹽,生抽,雞精
綜合評分 7.5