陝西臊子面

綜合評分 8.9
陝西人在外鄉最想念的味道!一般是過春節大年初一早上吃,還有平時家里來親戚客人招待客人的主食。通常家里來重要客人才會做這個。

用料

做法

  • 陝西臊子面的做法 步骤1

    準備三個雞蛋

  • 陝西臊子面的做法 步骤2

    雞蛋攤成薄餅

  • 陝西臊子面的做法 步骤3

    切成菱形小方塊♦️

  • 陝西臊子面的做法 步骤4

    蔥或者韭菜切碎

  • 陝西臊子面的做法 步骤5

    燒熟菜籽油備用

  • 陝西臊子面的做法 步骤6

    鍋里燒水加入調料,加入雞湯。熬煮20分鐘左右,然後關火

  • 陝西臊子面的做法 步骤7

    面煮熟,冰在涼水里。

  • 陝西臊子面的做法 步骤8

    面條撈一筷頭的量,澆上湯即可。

小貼士

1、油一定要菜油,黃澄澄好看。 2、面條每碗要少撈點,這個面又叫“一口香”,面少湯多,所以吃起來才特別好吃。一般這麼吃都是八碗以上的,飯量大的人可以吃二十碗。 3、如果自己不是陝西人,自己的愛人或者心儀的物件是陝西爺們的話,明天七夕

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