烙面,西紅柿,雞蛋,韭菜,鹽,醋,味精,十三香,酸湯面料,植物油,辣椒油
綜合評分 8.5
陝西小吃酸湯烙面
綜合評分 7.1
陝西人最愛-烙面其實是手工烙餅，切成條澆湯吃，這里我用的是現成買的烙面。這里不寫用量，一切看自己的口味
用料
做法
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雞蛋打碎加鹽攪拌去腥，韭菜洗干淨切0.5厘米大小用來漂湯，西紅柿洗干淨切小塊越小越好。
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鍋里熱油，炒雞蛋和西紅柿，西紅柿炒到比切的還小加水（看自己飯量）。
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等水燒開，加切好的韭菜，加入條料。記得醋味出頭。
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再加辣椒油。
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碗里放烙面
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把湯澆到烙面上，湯要蓋過烙面，然後開吃，一定要快點吃，要不然碗里湯就被吸光咯！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.1
白面,黃豆面,玉米面
綜合評分 9.8
中筋面粉,玉米面粉,鹽,泡打粉,酵母粉,小茴香,五香粉,雞蛋,菜籽油,溫水
綜合評分 9.5
土豆,胡蘿卜,木耳,香菇,芹菜,肉餡,豆角,青紅椒,面粉,干辣椒末,白芝麻,土豆,胡蘿卜,木耳,香菇,芹菜,肉餡,豆角,青紅椒,面粉,干辣椒末,白芝麻
綜合評分 7.9
羊大骨,羊脊骨,羊後腿帶皮肉,黑木耳（泡發）,粉絲,香菜,青蒜,大蔥段,八角,桂皮,姜,陳皮,鹽,白胡椒粉,辣椒醬,糖蒜,麪粉,酵母,水
綜合評分 7.9
羊大骨,羊脊骨,羊後腿帶皮肉,黑木耳（泡發）,粉絲,香菜,青蒜,大蔥段,八角,桂皮,姜,陳皮,鹽,白胡椒粉,辣椒醬,糖蒜,麪粉,酵母,水
綜合評分 7.8
主料：,小麥澱粉,水,配料：,黃瓜,黃豆芽,大蒜,調味料：,油潑辣子,五香粉,花椒粉,香醋,鮮醬油,鹽,糖
綜合評分 7.6
主料：,小麥澱粉,水,配料：,黃瓜,黃豆芽,大蒜,調味料：,油潑辣子,五香粉,花椒粉,香醋,鮮醬油,鹽,糖
綜合評分 8.9
五花肉,岐山醋，花椒，八角，香葉，小茴香，桂皮，辣椒麪，薑末，白糖，料酒
綜合評分 7.2