好料理

培根洋蔥蛋糕

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 培根切碎，炒香。再加入洋蔥丁放少許鹽和黑胡椒炒軟。放涼備用。

  • 全蛋加糖10克，攪拌均勻。分別加入油和牛奶，繼續攪拌均勻。

  • 低粉，泡打粉，小蘇打過篩混合。加入蛋液中。用橡皮刮刀翻拌均勻。

  • 再加入培根洋蔥翻拌均勻。

  • 入模具或紙杯都可以。

  • 175度。25~30分鐘

小貼士

泡打粉用無呂雙效泡打粉。 翻拌面糊的時候不要過度攪拌。沒有白色面粉顆粒就好。

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