珍珠,清水,牛奶,煉乳,奶油,糖粉,鹽,香草精,紅茶,抹茶粉
綜合評分 8.4
抹茶珍珠奶茶
綜合評分 8.4
用料
做法
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清水煮沸，倒入1/2珍珠，珍珠飄起，轉小火煮5分鐘，入冷水中浸泡1分鐘，倒入蜂蜜浸泡
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清水煮沸加入紅茶，煮10分鐘；轉小火蓋鍋蓋悶5分鐘，加入牛奶和煉乳，繼續悶煮5分鐘，過濾茶葉，加入抹茶粉，倒入香草精或其它喜歡的巧克力精草莓精之類，攪勻擱置一邊晾涼
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打發淡奶油加入糖粉，5成時放入牛奶和鹽，繼續打發至8成，裝入裱花器
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珍珠入杯底，倒入奶茶，擠入奶泡，撒上抹茶粉即可
小貼士
珍珠入杯底，倒入奶茶，擠入奶泡，撒上抹茶粉即可
所在的分類
相關食譜
薏米,牛奶,抹茶粉,蜂蜜,糖
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.2
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綜合評分 7.5
抹茶粉,雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低筋面粉,蜜豆,淡奶油
綜合評分 7.9