好料理

花生醬蔬菜拌面

綜合評分 8.7
誰說花生醬只能拌面∼冰箱里還剩了點金針菇、南瓜跟空心菜，一起做到拌面里，出乎意料的味道∼再配上烤丸子，perfect

用料

做法

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤1

    燒水準備煮面，同時把蔬菜洗好

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤2

    水燒開後下面條，同時可以把菜和蒜粒切好。花生醬拌面一般是用蔥，我用蒜，味道沒太大差別

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤3

    烤盤刷點油，丸子放好，220度烤8分鐘

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤4

    面條煮好撈出瀝水，可以過一下冷水省得面條面一塊不好拌，然後開鍋爆蒜，先炒南瓜，相對其他蔬菜不易熟

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤5

    然後放入金針菇，再空心菜，都炒熟之後盛出來，刷鍋後再次爆蒜

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤6

    蒜爆香後放一勺花生醬，加點水攪勻，加入適量生抽調味，煮開後淋到面上

  • 花生醬蔬菜拌面的做法 步骤7

    把烤好的丸子放在面上，開吃

小貼士

怕膩的要少放點花生醬

所在的分類

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