卷心菜,胡蘿卜,黃瓜,豆芽菜,香菜,蔥,蒜瓣,鹽,蠔油,生抽,醬油,白醋適量,麻油
綜合評分 7.1
清爽涼拌小菜
綜合評分 7.1
炎炎夏日吃口味重的太過油膩，拍黃瓜又似乎太單一，將卷心菜、胡蘿卜、黃瓜、香菜、豆芽菜一起拌拌，非常爽口解膩哦！
用料
做法
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將胡蘿卜、卷心菜、黃瓜切絲，香菜切段，豆芽菜放入開水中焯至斷生，不能太熟哦，蔥和蒜切末，全放進一個大容器里。
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放生抽、醬油、蠔油、鹽、麻油，辣椒油，用手攪拌均勻，然後用密封的容器裝好放進冰箱冷藏，冷藏過口味更好哦！
小貼士
我用的辣椒油是湖南剁椒用香油酥成的，又香又辣，不習慣吃辣的可以用其他辣油代替。
所在的分類
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