秋葵,三文魚,雞蛋,冷米飯,油,鹽
綜合評分 9.4
秋葵蛋炒飯
綜合評分 8.8
偶爾一次逛超市看到這個秋葵，想起之前有次和同學一起吃飯時同學點了烤秋葵，味道還不錯，于是買了回來，第一次水煮，吃的時候發現秋葵內部粘粘的，不是特別喜歡，于是琢磨著做蛋炒蛋，可以稀釋掉秋葵那種滑膩膩的口感。
用料
做法
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雞蛋打好，開火熱鍋，鍋熱後倒入油熱至7.8分，倒入雞蛋，待蛋液凝固翻炒幾下出鍋
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余下的油加洋蔥，翻炒至出味道
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加秋葵翻炒後加入香干和紅腸，放一點番茄醬
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加入米飯翻炒並將米飯打散
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最後放入炒好的雞蛋，加生抽，翻炒片刻可以郵鍋
小貼士
番茄醬是自己熬制的，比較甜 配料可以多元化，香菇、黃瓜、胡蘿卜也是不錯的選擇哦 米飯最好是干干的，不然容易粘鍋
所在的分類
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