雞蛋打散,秋葵切片呈五角星。
熱油鍋,雞蛋煎成型即可下飯翻炒。炒飯的米飯不能太軟噢,硬一些比較好,略炒炒壓一壓會顆粒分明
飯炒散後就可以下秋葵繼續翻炒了。略放點兒鹽調味。 綠色的蔬菜不能放太早,最後放能保持鮮亮的色澤。炒到秋葵變軟就可以出鍋了。
秋葵和飯的搭配一Q一軟,口感滿豐富的咧