做法

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  用溫水和面，揉光滑後蓋保鮮膜醒1小時。

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  炒鍋加熱，放入豬油（是我自己煉的，衛生健康），加適量面粉，炒成油酥。

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  將醒好的面團　成薄片，將油酥鋪在面片上。

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  然後從下至上卷起。

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  切成小段，將小段揉成團，蓋保鮮膜醒20分鐘。

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  將備好白糖和白芝麻、面粉混合備用。

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  　皮包入糖粉，像包子一樣。然後壓平，輕輕用　面棍壓薄。

• 餅鐺加熱，倒入油，把餅放入鍋中，至兩面金黃就可以出鍋了。