豬大排,洋蔥,白蘑菇,西蘭花,雞蛋,玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒,黑胡椒,鹽、糖、味精,老抽,水澱粉,面條
綜合評分 9.5
豬大排,擦上鹽和黑胡椒,腌制1-2小時。蔬菜切好備用。
油鍋燒熱,煎荷包蛋和炸豬排。
煎好後,放入盤子中備用。
蔬菜焯水,煮面條。。出鍋擺盤。
做黑椒汁。。油鍋燒熱,倒入洋蔥粒和白蘑菇粒,反超,加入水,加入鹽、糖、老抽、黑胡椒。。煮開,倒入水澱粉,勾芡。
將做好的芡汁淋到豬排和面條上。。撒點焯過水的玉米粒豌豆粒胡蘿卜粒。