雞肉,姜,洋蔥,玉米粒,小白菜
綜合評分 8.0
翡翠龍眼小團子
綜合評分 8.0
以前上班時，單位食堂常有一道菜叫做龍眼肉丸。就是肉丸里裹了一顆雞蛋。我給小紅果做的這個小團子有借鑒有改良。肉丸放中間，外面裹米飯粒，好吃又好看。小紅果特別喜歡︰）
用料
做法
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雞肉剁成泥，加入適量的姜末和洋蔥去腥提鮮，與去皮剁碎的玉米粒、胡蘿卜混合，加入一點點核桃油和澱粉沿同一方向攪拌均勻，捏成小丸子，蒸20分鐘。
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小白菜剁碎後蒸15分鐘，與米飯攪拌在一起。用一張保鮮膜，米飯在上面均勻的攤開，蒸好的肉丸放中間，包起保鮮膜，讓米飯均勻的粘在丸子上。最後從中間一切兩半就好啦。
小貼士
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