雞蛋,綠豆,銀耳,冰糖,鹽
綜合評分 7.8
銀耳綠豆雞蛋湯
綜合評分 7.8
綠豆解暑，銀耳爽滑，最適合夏天了，再來一只雞蛋全家老少營養都能照顧到。
用料
做法
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銀耳用冷水泡開，剪掉頭部，不想太粘滑的可以換水多沖泡幾次。
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綠豆浸泡30分鐘
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雞蛋按人數準備，下鍋煮熟，剝殼備用。
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銀耳和綠豆下鍋，放適量冰糖，煮20分鐘，下雞蛋再煮10分鐘。完成。
小貼士
吃之前放一點點鹽，主要是提味，煮糖水放鹽會更清甜，但是千萬不要放到出咸味。
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