把油燒熱,把雞蛋打散,倒進鍋里
待雞蛋成型後,加入鹽,
雞蛋炒到六分熟時,把水倒進鍋里
把鍋蓋蓋上,燜3分鐘
開啟鍋蓋,加入胡椒粉,稍稍煮一下,就可以了
雞蛋不要炒的太老,因為煮的時候雞蛋也會變的稍稍老一點。