黑涼粉(仙草)粉,大豆,水,糖
綜合評分 9.0
大豆提前浸泡一夜,加入適量的水打成豆漿,水份按個人喜好濃稠程度來添加
把豆漿煮熟,加入適量的糖,室溫放涼後放入冰箱冷藏
一盒100g的粉可以一次過做完,然後放進冰箱里冷藏,喜歡吃的話就隨時開啟冰箱拿出來吃,先用2碗飯碗大小的涼開水把涼粉粉開成糊狀,再把7碗飯碗大小的水煮開,把開好的糊邊攪拌邊倒入煮沸的水中,一直攪拌直到煮沸關火,倒進容器中,室溫凝固後放入冰箱中
冷藏好的涼粉從冰箱中取出切成方塊,放入碗中,倒入冰豆漿,開動~