原味松餅 pancake

綜合評分 9.1
周末brunch的最愛,這次配合了自制的藍莓果醬.還可以配鮮奶油、黃油、蜂蜜、酸奶....配什麼都好吃!最後再撒點糖霜就更貌美咯∼ 給藍莓果醬打個插入式廣告︰ http://www.xiachufang.com/recipe/100211429/

用料

做法

  • 黃油放微波爐轉30秒左右溶化,加入牛奶和雞蛋打勻

  • 泡打粉和低筋粉過篩到上一步的成品中,加入砂糖

  • 用打蛋器或筷子攪拌到干粉消失就可以了,不必追求打到滑的感覺

  • 平底鍋抹上少量黃油(可以用餐巾紙抹),火開小火

  • tea spoon兩勺的量做一張餅,我不喜歡很厚的感覺,所以會稍微用勺子往周邊攤開一點

  • 煎的過程中看到面粉里的氣泡都上來 面粉顏色變得不那麼厚重的時候就可以準備翻面了

  • 翻面再煎一會就OK了 如果覺得之前那麼的顏色不夠貌美可以再適當返工

小貼士

上面的配料做出來的實物如圖片 兩個人再配點水果酸奶之類就是一頓不錯的早飯啦

所在的分類