中筋粉,雞蛋,全脂牛奶,融化黃油,糖,泡打粉,鹽
綜合評分 7.1
黃油放微波爐轉30秒左右溶化,加入牛奶和雞蛋打勻
泡打粉和低筋粉過篩到上一步的成品中,加入砂糖
用打蛋器或筷子攪拌到干粉消失就可以了,不必追求打到滑的感覺
平底鍋抹上少量黃油(可以用餐巾紙抹),火開小火
tea spoon兩勺的量做一張餅,我不喜歡很厚的感覺,所以會稍微用勺子往周邊攤開一點
煎的過程中看到面粉里的氣泡都上來 面粉顏色變得不那麼厚重的時候就可以準備翻面了
翻面再煎一會就OK了 如果覺得之前那麼的顏色不夠貌美可以再適當返工
上面的配料做出來的實物如圖片 兩個人再配點水果酸奶之類就是一頓不錯的早飯啦