好料理

大坪譽的橙味松餅(pancake)

綜合評分 8.9
方子來自《大坪譽的煎薄餅和烤餅》 全部用量可做直徑10cm的10張松餅

用料

做法

  • 將A類粉混合過篩,B的黃油加熱融化

  • 橙子帶皮切成5mm厚片,C材料混合涂抹在橙子截面上

  • B的材料用打蛋器攪拌均勻,加入A,混合均勻

  • 平底鍋加入色拉油,中火燒熱,倒入面糊.煎15-20s後,擺放上橙子,未涂抹C的一面朝下,煎30s,翻面繼續煎30-40s

小貼士

所在的分類

相關食譜

大坪譽的橙味松餅(pancake)
快手菜
A低筋面粉,A全麥粉,A泡打粉,A砂糖,A鹽,A肉桂粉,B雞蛋,B牛奶,B黃油,C黃砂糖,C黃油,色拉油,橙子
綜合評分 8.9
咸味pancake(松餅)——大坪譽的蒜片煎薄餅
蛋糕
A低筋面粉,A玉米粗粉,A泡打粉,A砂糖,A鹽,B雞蛋,B牛奶,B香芹碎,面包粉,大蒜,橄欖油
綜合評分 8.6
巧克力Pancake【大坪譽的薄煎餅】
烘焙
低筋面粉,泡打粉,可可粉,玉米澱粉,砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,有鹽黃油
綜合評分 8.9
原味松餅 Pancake
蛋糕
中筋粉,雞蛋,全脂牛奶,融化黃油,糖,泡打粉,鹽
綜合評分 7.1
紅糖/黑糖姜味松餅
餅
雞蛋,香草精,鹽,紅糖/黑糖,生姜,水,低筋面粉,黃油,細砂糖(蛋白)
綜合評分 7.8
無雞蛋無黃油的鹹味土豆餅乾
餅乾
低粉,玉米澱粉,鹽,小蘇打,熟的土豆,橄欖油,水
綜合評分 7.9
全麥姜餅風味松餅<無油無蛋>快手聖誕甜點
甜品
干性材料,全麥面粉,亞麻籽,泡打粉,肉桂粉,姜粉,allspice多果粉,nutmeg肉豆蔻粉,濕性材料,豆漿/杏仁奶/牛奶/燕麥奶,糖（可選）
綜合評分 9.0
香蕉松餅pancake
蛋糕
香蕉,雞蛋,噴霧式的油（普通油也OK）
綜合評分 9.4
蓬鬆得像雲朵一樣的經典鬆餅Pancake
西式早餐
中筋麪粉 all purpose flour,泡打粉 baking powder,鹽 salt,糖 sugar,酪乳 buttermilk,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,融化的黃油 melted butter,植物油 veg oil,打發至中性發泡的蛋清
綜合評分 8.5
小嶋ют的hot cake(松餅)
蛋糕
雞蛋 2個,細砂糖 55克,無鹽黃油 20克,牛奶 100克,鮮奶油 60克,低筋面粉 200克,泡打粉 6克
綜合評分 7.5