好料理

面包機 抹茶紅豆吐司

綜合評分 9.7
面包機型號東菱BM-1212， 抹茶紅豆吐司.. 感謝“張生”的一路指導

用料

做法

  • 把牛奶、雞蛋放入面包桶，鹽和糖分別放入角落

  • 把面粉倒入面包桶，用手指挖個小洞，放入酵母，再把酵母蓋起來

  • 選擇“7”先和面一次，在這個工程中，可以觀察面團的狀態，如果太干了，加點牛奶，太濕了加面粉少許..

  • 和面大概需要20分鐘，然後靜置5分鐘，放入黃油和紅豆，再啟動普通面包程式，或者也可以再揉面一次，可以自行調整..

  • 面包機 抹茶紅豆吐司的做法 步骤5

    如果不想面包顏色偏深，可以提前10分鐘停止烘烤..

小貼士

我買的面包機配的食譜，方子是一塌糊涂的，液體量明顯是多了導致失敗了幾次，而且酵母量也偏少，導致烘烤後當中塌陷.. 夏天的話4g用下來是ok的，再多面團容易頂到上蓋了.. 如果用精制油，可以和牛奶一起倒入，用黃油的在啟動正式“普通面包”程式前放入即可.. 紅豆、葡萄干或其他配料和黃油同時入..

所在的分類

相關食譜

面包機 抹茶紅豆吐司
面包機
高筋面粉/面包粉,糖,黃油,鹽,抹茶粉,紅豆,酵母,牛奶,雞蛋
綜合評分 9.7
#東菱Wifi雲智慧麪包機#抹茶紅豆吐司
麪包
雞蛋,水,奶粉,糖,鹽,麪包粉,抹茶粉,酵母,黃油,蜜豆
綜合評分 9.8
最正宗的日式抹茶紅豆吐司
日式
高筋粉(金像),海鹽(怕鹹的減到3克),細砂糖,乾酵母,奶粉,雞蛋(我用15克),水(我用180克),黃油,抹茶粉,蜜紅豆
綜合評分 9.3
最正宗的日式抹茶紅豆吐司
日式
高筋粉(金像),海鹽(怕鹹的減到3克),細砂糖,乾酵母,奶粉,雞蛋(我用15克),水(我用180克),黃油,抹茶粉,蜜紅豆
綜合評分 9.6
抹茶紅豆慕斯蛋糕
慕斯
抹茶戚風蛋糕層（8寸）,低粉,玉米油,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,牛奶,雞蛋,抹茶粉,自制紅豆沙,奶油奶酪,淡奶油,吉利丁,牛奶,細砂糖,雞蛋,蜜豆
綜合評分 7.9
抹茶紅豆紙杯蛋糕
蛋糕
雞蛋,抹茶粉,低筋面粉,細白砂糖,玉米油,純牛奶,紅豆,檸檬汁
綜合評分 8.1
抹茶紅豆蛋糕卷
蛋糕
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
抹茶紅豆蛋糕卷
蛋糕
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.6
抹茶紅豆司康
司康
低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,黃油,白砂糖,牛奶,蜜豆
綜合評分 8.8
抹茶紅豆司康
司康
低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,黃油,白砂糖,牛奶,蜜豆
綜合評分 7.9