做法

• 黃油無需軟化，切成小丁。

• 低粉、抹茶粉、泡打粉、糖混合均勻；加入黃油丁，用手抓成粗粉狀。（確保黃油都和粉類裹一起了~）

• 然後分幾次加入牛奶，一邊用刮刀，將粉類由外圍往中心刮翻，另一隻手，從上往下壓麪糰，重複這個動作，直到沒有乾粉，粉類成不粘手的麪糰。（因為麪粉吸水性不同，牛奶可能用不完，也可能不夠，所以要慢慢加啦，不夠就補；不要過度蹂躪麪糰，以免起筋）

• 然後倒入蜜豆，輕手將其混入麪糰，用力過度會捏碎蜜豆什麼的~ 稍微捏碎幾顆倒無所謂。

• （拌好的麪糰用保鮮膜包好，冰箱冷藏30分鐘）此步驟看具體情況吧。。。如果等不及了可以省略。。。

• 取出麪糰，擀成1.5cm左右厚度，對切；然後兩塊疊起，壓扁；再擀成1.5cm厚度；接著切成小方塊（或者用模子刻出形狀）。

• 一個個排入烤盤，表面刷上牛奶。

• 烤箱預熱至190℃，烤25-30分鐘左右即可。