做法

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  蛋黃用大半個蛋殼裝著（這樣方便添加其它佐料），撒上少許鹽、黑胡椒粉。

• 家里有青椒、火腿的也可切丁鋪上，最後撒點蔥花會更香。也有同學建議再淋上醬油。我是剛好所有佐料都沒有了，就是簡單版的。

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  開水上鍋蒸三分鐘（如果有添加其它佐料的同學可多蒸兩分鐘），起鍋即可食用。蛋黃嫩嫩的，要被自己感動了。