做法

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  豆漿過濾以後，過濾網中豆渣呈不滴漏程度即可稱量。其它材料也稱量好，胡蘿卜切小粒粒。

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  所有材料（除胡蘿卜外）加入到大盆子中，攪拌均勻。

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  面團搓揉成團後，加入胡蘿卜小粒。

• 使胡蘿卜粒均勻分布。

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  分成適合的份量，搓圓，放在抹油的不粘鍋中。

• 小火煎一下餅，翻面以後加少量水，蓋好蓋子，待水份蒸發，餅子熟透即可出爐。