貓寧☀雞蛋麥芬

綜合評分 9.7

高蛋白增肌減脂好伙伴，咩~~~ 冬日的清晨，來一份元氣滿滿的高顏值早餐，喚醒渾身慵懶的細胞，向太陽公公Say hello~~~ 作為減脂狗，常年搭檔雞蛋＋雞胸肉，一旦吃膩，總會想吃點別的打打牙祭，然後……食欲就一發不可收拾了……（忽胖忽瘦的二咩捂臉奔過~~~嚶嚶嚶，為什麼要用奔呢，因為飄不動了……）所以，把雞蛋雞胸肉這種干巴巴的組合搭配出美味新高度，已然變成了我的咩生追求了~~~

用料

做法

1

先將隔夜腌好的雞胸肉送入預熱後的烤箱，200度15分鐘。當然…相愛沒有那麼容易，每個烤箱都有它的脾氣，具體溫度時間根據你們自己的烤箱調節吧。我用了少量的喜馬拉雅粉鹽、黑胡椒和綜合香料腌制，隔夜準備會比較入味。
2

打雞蛋
3

加適量鹽調味
4

美國雜菜焯水瀝干。如果你比較完美主義的話，撈出來可以再過一遍涼水，這樣菜色會比較鮮艷。二咩比較懶，關鍵是——早上的時間多寶貴啊！
5

雞胸肉取出，稍稍放涼，切片切丁。
6

有馬芬紙模當然最好啦，沒有的話，在烤盤上噴一點橄欖油，比較好脫模。裝三分之一蛋業三分之一雜菜和雞胸肉，馬芬是會膨脹的，所以千萬不要心大裝太滿！（恩，說的就是我……）送入烤箱，同樣200度15min，恩，我真的是很懶呢，連烤箱時間都懶得調整哈哈哈哈~~~
7

那麼趁雞蛋在烤箱里的時間，可以再坐點別的呀，不能浪費烤了那麼多的肉！（不是我自夸，我覺得我的雞胸肉烤的越來越好吃了，哈哈哈哈）
8

全麥吐司加一點0卡的黃牌芥末醬，把肉肉碼上去，可以適量再撒一點黑胡椒和鹽，或者其他。對，我沒放生菜！因為買了一顆生菜只用一片太浪費！二咩就是那麼勤儉持家！！！
9

擺盤、拍照、開吃！~星星眼~ 不要看我羅里吧嗦寫了一堆，事實上，其實很容易的。如果有meal pre習慣的筒子們，這個馬芬再合適不過啦！方便、貌美、味道好~\(≧▽≦)/~

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