高粉,低粉,糖,鹽,蛋,酵母,南瓜泥,水,橄欖油,奶粉
綜合評分 8.0
南瓜牛油果夾心小餐包
綜合評分 8.0
南瓜中的β-胡蘿卜素是維他命A的前驅物，它會轉變為維他命A，而維他命A和蛋白質結合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色，一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果，這點在小朋友身上更為明顯。 所以食用南瓜也要有個正確的食量︰給孩子食用南瓜每天不要超過一頓主食的量即可。
用料
做法
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做法︰ 1.南瓜去皮後蒸熟，
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2.面團的材料除了油之外，按液體到粉類放入智能面包機中，選擇雲智能一次和面功能之後，再選擇一次低糖面包程式，後油法將面團揉成完全擴展階段。
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3.發酵2倍大之後，排氣，醒發十分鐘後， ，
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4. 分成2份劑子，一份將面團 成長形，然後搓成長條，
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5.圍圈，碼在烤盆上
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6.另一份面團再分成多個小份，分別搓圓，間隔碼在大圈的外面
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7.面包胚在溫暖潮溫的烤箱里2發1.5倍大， 8.取出，預熱烤箱，給面包胚刷上薄薄一層蛋水液 9.烘烤上管175度20分鐘。
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加入南瓜的小餐包特別柔軟，吃的時候隨意加入牛油果一起吃，十分滋味，黃綠相間的顏值已經滿分了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥面粉（金牌）,高筋面粉（金牌）,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,雞蛋液（刷表面用）,椰蓉或芝麻（表面裝飾）
綜合評分 8.4
中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
高粉,低粉,酵母,鹽,糖,蛋液,煉奶,水（牛奶）,黃油
綜合評分 9.9
高筋面粉,中筋面粉,玉米澱粉,南瓜泥,干酵母,鹽,手工糖飴,淡奶油,香草精,蛋液,黃油,蛋液（刷表面）
綜合評分 8.5
高筋粉,耐高糖酵母,牛奶,雞蛋,鹽,高筋粉,細砂糖,鹽,酸奶,橄欖油或黃油,奶粉
綜合評分 7.9
高筋面粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油
綜合評分 7.7
高筋面粉,紅糖,鹽,低糖酵母,可可粉,水,黃油,低筋面粉（表面裝飾用）
綜合評分 8.3
高筋面粉,低筋面粉,伊利酸奶,全蛋,酵母,白砂糖,黃油,全蛋液,小麥粉,黑芝麻
綜合評分 7.2
餡料︰中等大小隻果,白砂糖,檸檬汁,肉桂粉,面包︰風箏中筋小麥粉（不是面包粉）,白砂糖,玉米油,耐高糖酵母,水,雞蛋,奶粉,鹽
綜合評分 7.4