桂花糯米藕

綜合評分 7.1
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用料

做法

  • 桂花糯米藕的做法 步骤1

    糯米用溫水浸泡1小時

  • 桂花糯米藕的做法 步骤2

    藕洗淨,盡量選擇豎直的

  • 桂花糯米藕的做法 步骤3

    浸泡好的糯米瀝水後塞進藕孔,不用塞的太緊,用筷子適當捅一下做到沒有空洞

  • 桂花糯米藕的做法 步骤4

    兩邊都塞好後,用牙簽固定藕身和蓋

  • 桂花糯米藕的做法 步骤5

    放入高壓鍋╱電飯鍋╱普通炖鍋,加入紅棗和冰糖(黃冰糖更好)

  • 桂花糯米藕的做法 步骤6

    高壓鍋40分鐘左右╱電飯煲煮粥模式一小時左右╱炖鍋時間自己調節,藕和湯汁微紅即可

  • 桂花糯米藕的做法 步骤7

    準備適量糖桂花

  • 桂花糯米藕的做法 步骤8

    根據自己的喜好,將藕切片後灑上糖桂花

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