鮑魚,扇貝,鹽,蔥,蒜,油,雞精
綜合評分 8.1
蒜蓉鮑魚、扇貝
綜合評分 8.1
老公說周末想吃海鮮大餐，早上我早早就起床去菜市場買了海鮮回來，沒有想到味道以外的好呀
用料
做法
-
將買回來的鮑魚、扇貝來回幾次清洗干淨，然後將肉從殼取下來,肉和貝殼都需要用牙刷多刷幾遍
-
將鮑魚肉切十字花，然後倒一些料酒去腥，鮑魚幾滴就好，扇貝多倒點
-
在肉的上面抹一些雞精，下鍋蒸20分鐘
-
-
另外一個鍋下油，等油熱了把蒜、蔥丟下去，熱一熱，倒到碗里
-
等鮑魚扇貝蒸的差不多，把剛剛的蒜蓉蔥花油用勺子均勻勺到肉上，在蒸幾分鐘即可！
小貼士
1、扇貝可以用料酒去腥 2、蒜、蔥不用熱太久，幾十秒就好了
所在的分類
相關食譜
小鮑魚,乾貝,白菜,大米
綜合評分 8.2
小鮑魚,乾貝,白菜,大米
綜合評分 7.6
鮑魚,料酒,生抽,耗油,豆豉蒸魚油,香蔥,大蒜
綜合評分 8.9
鮑魚,粉絲,蒜,蔥,姜,耗油,鹽,糖
綜合評分 10.0
鮑魚,蒜,油,蠔油
綜合評分 7.5
鮑魚,粉絲,蒜,蔥,姜,耗油,鹽,糖
綜合評分 7.4
扇貝,蛋黃,黃油,面粉,白葡萄酒/紅葡萄酒
綜合評分 7.0
海蔘,鮑魚,乾貝,大米,香芹,細薑絲,香蔥
綜合評分 7.2
海蔘,鮑魚,乾貝,大米,香芹,細薑絲,香蔥
綜合評分 7.7