做法

• 【主料】銀杏果、海帶、豆腐 、茶樹菇、豌豆（可不用） 【作料】植物油、白糖、肉桂粉、蔬之鮮 【注意】銀杏果不要吃生的，一次最多不超過十顆，一般七八顆，它是藥食同源。

• 將海帶、銀杏、茶樹菇和豌豆（可不用）一起下鍋

• 銀杏炖熟後，放點油、豆腐、白糖、肉桂粉，再炖十分鐘

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  關火後放點蔬之鮮，特別鮮靚

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  豆豆飯是快速煮法︰ 豆豆和米一起放鍋里，放點香油和少量鹽，水比平時多點，煮好以後，關電燜一會再翻勻。

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  銀杏果的功效及食用方法︰ • 延緩衰老︰由于銀杏果含有豐富的維他命C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。  　　 • 美容養顏︰由于銀杏果具有抗氧化作用，含有的黃酮可以阻止色素的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。而且，能防止皺紋的產生，並且能改善皮膚的血液微循環，加速皮膚的新陳代謝，恢復皮膚的彈性和紅潤。  　　 • 預防心腦血管疾病︰含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。  　　 • 消滅殺菌︰銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。

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