西紅柿,雞蛋,青菜(自己喜歡的),掛面,醬油(鍋里碗里各放一些),陳醋,現磨黑胡椒(沒有可用胡椒粉替代,提味的,不能少哦),鹽,香油
綜合評分 10.0
準備好材料,蔥姜蒜切好
西紅柿切塊
倒入少許花生油,油熱下入蔥姜蒜,大料爆香
炒出蔥香味之後加入少許生抽,之後把切好的西紅柿加入鍋內,炒出紅油後加入一碗水
水開後加入少許料酒,鹽,雞精。然後把雞蛋整個開啟放進鍋內,做荷包蛋。之後下入面條煮到熟就好
西紅柿炒出紅油再放水