雞蛋,天津蒜蓉辣醬,蔥花,花椒面,清水,葵花油,金鑼雞肉火腿腸
綜合評分 8.7
香辣雞蛋燜子
綜合評分 8.7
媽媽做的既簡單又美味的香辣雞蛋燜子是我的最愛。好好吃哦。
用料
做法
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將3個雞蛋打到一個二大碗內，用筷子充分攪勻。
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攪一會就會出現浮沫，撇去浮沫，繼續攪拌直至沒有浮沫。
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然後將辣醬，花椒面，蔥花，火腿腸（切成碎丁），葵花油一起放入攪好的雞蛋內，再攪一會，即可。
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加入清水沒過雞蛋，然後放到蒸鍋內鍋內放水，開蒸，大火5分鐘，轉小火直至蒸熟。
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好了出鍋嘍，既美味又營養的雞蛋燜子就做好了。你會做了嗎？
小貼士
雞蛋很有營養，屬高蛋白食品，還含有豐富的維他命礦物質，卵磷脂等，每天吃一個，既營養又健康。此菜香辣可口，回味無窮啊。
所在的分類
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