肉餡,雞蛋,蔥沫,姜末,口蘑,西芹,土豆,生抽,鹽,料酒,香油,耗油
綜合評分 9.1
超級滑嫩的肉餅蒸蛋
綜合評分 9.1
小時候我爸常常給我做的一道補食。長大了，自己也喜歡在廚房里擺弄一番，烹飪是創造力與智慧的展現，手中每一樣美食都是一件藝術品。
用料
做法
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蔥，姜，口蘑，西芹，土豆切沫，細一點口感比較好。
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各種沫與肉餡混合，加入鹽，料酒，生抽，耗油，香油。拌勻。
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拌勻後用勺子背部將肉餡壓平在碗中。中間就出一個凹陷，為雞蛋做準備。
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我打了一個雞蛋一個鴨蛋，其實打雞蛋比較好吃。鴨蛋是我嘗試一下，味道也不錯。
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中火蒸20分鐘，開吃~！
小貼士
所在的分類
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