豬肉,雞蛋,鹽,油,辣椒,五香粉,醬油,蔥姜沫
綜合評分 8.0
肉沫蒸蛋
綜合評分 8.0
這款肉沫蒸蛋也是在下廚房看到的，不過做法有些不一樣，蛋蒸好後我在雞蛋上倒了醬油，放了辣椒，最後用燒熱的油澆在辣椒和醬油上，整盤肉沫雞蛋會更入味！
用料
做法
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1、把豬肉切沫，加入鹽、醬油、五香粉、蔥姜沫（所有調料可依個人口味添加）拌勻放在盤中， 2、先加入一枚雞蛋打散和肉沫混合，擺在盤子的邊緣，再打入一枚雞蛋，不要打散！ 3、上鍋加水蒸好，倒入醬油、辣椒，淋入燒熱的油就完成了！
小貼士
所有調料、份量可依個人口味添加
所在的分類
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