烏雞洗淨 切塊 焯水 放入電飯煲 電飯煲調煮粥檔
加入紅曲酒、當歸、黨參、紅參、枸杞(枸杞一般是煮熟後放 我比較喜歡枸杞炖久的甜甜的味道 所以一開始就放了一部分) 電飯煲炖一到兩個小時
炖熟後再加點鹽 加點枸杞 就可以開喝啦 水放的少 味道超濃郁