意式香腸(italian sausage),番茄(roma tomato),菠菜或kale,Tortellini(長的像餛飩一樣的意式水餃),水,洋蔥
綜合評分 7.6
Tortellini Tomato Soup (意式水餃番茄湯)
綜合評分 7.6
意式香腸(italian sausage)本身已經加入了很多調味料，這道菜取原材料本身的味道，無須油和調料，便可完成。要是覺得意式香腸熱量太高，也可以像我們一樣選擇火雞肉代替傳統的豬肉做成的意式香腸，少60%熱量。此菜譜為4人份
用料
- 意式香腸(italian sausage) 2根
- 番茄(roma tomato) 4個
- 菠菜或kale 1大把
- Tortellini(長的像餛飩一樣的意式水餃) 225克
- 水 4杯
- 洋蔥 半個
做法
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意式香腸去掉腸衣，在鍋子里稍微搗碎翻炒上色
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加入切成丁的洋蔥繼續翻炒，直到洋蔥變軟後，加入切碎的(dice)番茄，稍微翻炒一下後加入水，大火煮開後，立馬蓋上鍋蓋，小火煮一小時，這樣湯底就做好了
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45分鐘到1小時後開啟鍋蓋，調中火，倒入tortellini,煮5分鐘後加入菠菜或者kale,繼續煮5分鐘，直到綠葉菜變軟
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完成
小貼士
這里的番茄，之前用過vine tomatoes,但成品過酸，所以這道菜個人還是偏好roma tomatoes
所在的分類
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綜合評分 9.8
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.3
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綜合評分 7.7
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綜合評分 10.0
洋蔥,南瓜,胡蘿卜,香菜,面包片,黃油,椰奶漿
綜合評分 7.6
蝦,鮮貝,魚,各式貝殼類海鮮,番茄,洋蔥,大蒜,各式貝殼類海鮮，蛤蜊，青口,白葡萄酒,奶油,番茄醬,鮮奶油或鮮奶,香菜或迷迭香
綜合評分 9.2
蝦,鮮貝,魚,各式貝殼類海鮮,番茄,洋蔥,大蒜,各式貝殼類海鮮，蛤蜊，青口,白葡萄酒,奶油,番茄醬,鮮奶油或鮮奶,香菜或迷迭香
綜合評分 9.9
速凍水餃,紫菜,蝦皮,蔥、蒜,香菜,油潑辣子,醬油、醋、鹽、雞精,花椒粉,香油,香葉、桂皮、八角,花椒、麻椒
綜合評分 7.3