好料理

瑤柱水餃

綜合評分 7.7
來了海邊城市唸書特別喜歡用瑤柱煮東西，用瑤柱做個水餃的湯底真心贊

用料

做法

  • 瑤柱洗一下，放鍋裡跟清水一起煮

  • 水開之後放丸子，因為怕不熟所以比餃子煮久一點

  • 丸子煮開以後放餃子，放的時候攪拌一下免得粘住了，餃子煮開馬上加冷水，再煮開加冷水2，再煮開加冷水3，加鹽跟小勺醬油，最後一次餃子煮開就可以吃了，這樣煮餃子皮口感好，而且保證了水餃是熟的

小貼士

不要煮太久，會糊掉

所在的分類

相關食譜

瑤柱水餃
餃子
瑤柱,牛肉丸，貢丸,清水,速凍水餃
綜合評分 7.7
野菜水餃
餃子
仁莕菜,五花肉餡,油,花椒粉,鹽,五香粉,蔥姜末,老抽醬油,水餃粉,水
綜合評分 7.8
麻辣水餃
餃子
速凍水餃半包
綜合評分 8.8
基礎水餃-黃瓜蝦仁餡 Basic Dumplings
餃子
水餃粉,涼水,黃瓜,蝦仁,雞蛋,小蔥,薑蓉,花生油,鮮醬油,香油（芝麻油）,蠔油,鹽
綜合評分 9.9
油潑酸湯水餃
湯羹
速凍水餃,蔥,色拉油,麻油,鹽,醬油,雞精,味精,糖,醋,辣醬,花椒油,水餃湯,白芝麻,辣椒油,花椒粉,辣椒粉
綜合評分 8.0
拯救一切的速凍水餃，1秒變鍋貼
快手菜
速凍水餃
綜合評分 7.9
多滋多彩的清爽水餃配芝麻菜沙拉
主食
灣仔碼頭多菜多益白菜紫甘藍豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益韭菜馬蹄豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益玉米彩椒豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益薺菜嫩筍豬肉水餃,（沙拉）芝麻菜,（沙拉）切達乾酪,（沙拉）橄欖油,（沙拉）檸檬汁,（沙拉）鹽,（沙拉）黑胡椒碎
綜合評分 8.3
簡單的酸湯水餃亦可美味
中式早餐
速凍水餃,鹽,味精,香油,香蔥末,蝦皮,紫菜
綜合評分 7.9
多滋多彩的清爽水餃配芝麻菜沙拉
主食
灣仔碼頭多菜多益白菜紫甘藍豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益韭菜馬蹄豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益玉米彩椒豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益薺菜嫩筍豬肉水餃,（沙拉）芝麻菜,（沙拉）切達乾酪,（沙拉）橄欖油,（沙拉）檸檬汁,（沙拉）鹽,（沙拉）黑胡椒碎
綜合評分 9.4
小鮑瑤柱節瓜煲筒骨湯
湯羹
大筒子骨,瑤柱,小鮑魚,老姜,老節瓜,香蔥,高度白酒,料酒,米醋,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 7.5