好料理

聖它結蘭意式水餃配獅心布里乳酪醬

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 將肥肝、聖它結蘭乳酪和胡蘿蔔切丁。洋蔥切碎。去除布里乳酪的白殼。

  • 將菠菜水煮後冷卻。瀝乾後切碎。

  • 用平底鍋煎肥肝、洋蔥、胡蘿蔔和甜玉米，冷卻。

  • 將所有的原料用鹽和黑胡椒調味。

  • 將混合物置於皮的中央。刷上蛋液後覆蓋上另一張餃子皮並捏合。

  • 將餃子在加了鹽的熱水中煮熟。

  • 將奶油收汁並將聖它結蘭乳酪在奶油中融化。

  • 搭配布里乳酪醬食用。

小貼士

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