豬肉,大白菜,蔥、姜,生抽醬油,老抽醬油,香油,花生油,鹽,普通麪粉,水
綜合評分 8.8
豬肉青菜水餃
綜合評分 8.3
用料
做法
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用豬屁股上的肉絞成肉糜，有肥有瘦那種。先把肉糜加三小勺鹽一個方向攪粘稠。之後分次加蔥姜水和一個雞蛋，繼續攪拌。然後加五香粉，白胡椒粉和一點糖。之後再加生抽，老抽，蠔油。每個步驟都等材料充分吸收再加下一個。然後加入切碎的蔥和姜
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青菜汆燙一下撈起過冷水，切成丁後把水都擠出來。青菜搬一點橄欖油加入到肉餡里。最後肉餡加一點麻油攪拌均勻。
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買的現成的餃子皮，2磅肉剛好包兩包餃子皮。開水煮三開後開吃！
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小貼士
以前包餃子肉餡吃起來總是像肉丸子，這次加了一小碗蔥姜水在肉餡里，果真好吃很多
所在的分類
相關食譜
豬肉,大白菜,蔥、姜,生抽醬油,老抽醬油,香油,花生油,鹽,普通麪粉,水
綜合評分 9.0
豬肉糜,蔥姜,鹽，糖,上海青菜,蠔油,生抽，老抽,麻油,白胡椒粉，五香粉
綜合評分 8.3
白菜,豬肉（里脊）,木耳,干香菇,面粉,蔥姜,花椒,老抽,生抽,甜面醬,花生油,香油,鹽
綜合評分 7.2
大白菜,豬肉,鹽,味極鮮,花生油,面粉,蔥花
綜合評分 9.7
豬肉,白蘿卜,烤熟核桃仁,姜末,蔥末,鹽,雞蛋,鮮味兒醬油,料酒
綜合評分 7.9
＃肉餡,瘦豬肉,蔥,姜,花椒粉,生抽,老抽,＃菜,大白菜,鹽,橄欖油,香油,＃面粉
綜合評分 8.5
＃肉餡,瘦豬肉,蔥,姜,花椒粉,生抽,老抽,＃菜,大白菜,鹽,橄欖油,香油,＃麪粉
綜合評分 9.5
白菜,豬肉,蔥姜末,油 鹽 味極鮮,面
綜合評分 9.4
五花肉,鱍魚,韭菜,蔥、姜,雞蛋,老抽、生抽、蠔油、料酒,食用油、鹽、雞精,清水,餃子皮
綜合評分 8.0