好料理

紅燒香辣豬蹄子

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤1

    買回來的豬蹄洗淨，冷水下鍋煮開後兩分鐘撈起，涼水沖下備用

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤2

    在煮豬蹄時候可以利用這個時間把配料準備好備用

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤3

    姜片，大蒜準備好備用

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤4

    鍋里加入兩湯勺植物油後加入冰糖炒糖色

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤5

    倒入豬蹄翻炒上色

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤6

    先加入生抽，老抽後翻炒均勻，再加入少許料酒然後放入準備好的配料

  • 紅燒香辣豬蹄子的做法 步骤8

    待時間差不多後開啟鍋蓋，大火收汁即可！

小貼士

所在的分類

相關食譜

紅燒香辣豬蹄子
紅燒
豬蹄,八角,花椒,老抽,生抽,辣椒干,蔥白,生姜,小茴香,大蒜,香油,植物油,冰糖
綜合評分 9.6
紅燒香芋豬手
紅燒
豬蹄,香芋頭,八角,蒜頭,姜,生抽,冰糖,陳醋,白醋,糯米娘酒糟
綜合評分 8.3
紅燒肉∼豬蹄
紅燒
冰糖,蔥,老抽,油,花椒,料酒,八角,鹽,生抽,豬蹄
綜合評分 7.4
紅燒野豬排骨
紅燒
豬排骨,黑木耳,八角 香葉 辣椒干,生姜三片 大蒜子三顆,料酒 醬油 鹽
綜合評分 8.8
紅燒香辣雞翅
紅燒
雞翅中,蔥薑蒜末,幹辣椒,紅油豆瓣醬,生抽,料酒,老抽,八角,冰糖,鹽
綜合評分 8.7
紅燒排骨（豬軟骨）
紅燒
生姜,肋排,花椒,干辣椒,八角,醬油,白糖,白酒/紅酒/黃酒
綜合評分 9.2
紅燒香辣茄子（免油炸）
紅燒
茄子,朝天椒,青辣椒,蒜,蔥,料酒.鹽.澱粉.糖.耗油
綜合評分 7.4
紅燒排骨豬手
紅燒
豬蹄,排骨,料酒,紅燒汁,生抽,帶汁腐乳,花生醬,橄欖油,蔥段,冰糖,八角,姜,花椒,大蒜,香葉
綜合評分 8.4
紅燒排骨豬手
紅燒
豬蹄,排骨,料酒,紅燒汁,生抽,帶汁腐乳,花生醬,橄欖油,蔥段,冰糖,八角,姜,花椒,大蒜,香葉
綜合評分 9.8
紅燒燜豬腳
紅燒
整只豬手,香菇,花生,花椒、香葉、陳皮、茴香,八角,姜、,蒜,老抽,生抽,李錦記香辣醬,鹽、糖、料酒
綜合評分 9.9