鍋中燒熱水,秋葵切細絲,水開將秋葵倒入燙一分鐘左右盛出。
五花肉切條,大蒜拍成蒜泥。熱鍋冷油,放入五花肉翻炒。
倒入少許味極鮮,放入蒜泥爆鍋,翻炒至蒜香飄散,倒入秋葵翻炒。
倒入食鹽調味,盛盤。香香的很好吃~
1.秋葵不易熟,熱水鍋里可多攪一會兒。 2.蒜蓉爆鍋,一定要出香味再放秋葵翻炒。